Cursó estudios de Sociología, por esa época recuerda que una fuerte crisis financiera en su país de origen fue la que le dio ese coraje de tomar las sartenes como forma de vida.

Recuerda que al principio fue muy duro y que lavó muchos platos antes de saber que algún día poder ser un Chef privado y viajar por el mundo. 

Se formó como Cocinero profesional, tomó cursos y lecciones que fueron dándole un estilo en su cocina.

Viajó dentro y fuera de su país aprendiendo, hasta que llego a Barcelona.

Ya radicado aquí, tomo cursos con Tony Botella, Espai Sucre, Paco Roncero entre otros. 

Se instaló en la ciudad Condal y dice; “que hoy quiere pensar como un Chef empresario, que quiere generar gastronomía con origen, sensata e Innovadora”

“Pero ser chef significa no ponerse límites, seguir explorando y rescatando sabores de todo el mundo”

Hoy en día la Gastronomía más que nunca es una expresión de sentidos e historias.

Conoce a nuestro Chef privado en todas sus interpretaciones.